Monday, August 23, 2010

WEDANG RONDE ISI KACANG



WEDANG RONDE ISI KACANG


1 BUNGKUS TEPUNG KETAN (THAILAND)
TUANGKAN AIR MATANG SEDIKIT DEMI SEDIKIT
KEMUDIAN ULENIN HINGGA KALIS
BENTUK BULAT, ISI DENGAN KACANG YG SUDAH DITUMBUK.

UTK WARNA HIJAU = DENGAN MENGGUNAKAN AIR DAUN .SUJI/pandan
UTK WARNA MERAH = DENGAN MENGGUNAKAN AIR B.ANGKAK.


UTK ISI :
SANGRAI KACANG TANAH
KEMUDIAN TUMBUK + GULA PASIR HINGGA HALUS


MASAK AIR HINGGA MENDIDIH,
MASUKAN BOLA2 RONDE, HINGGA NAIK KEPERMUKAAN, KEMUDIAN ANGKAT + DISIRAM AIR DINGIN


UTK KUAH WEDANG :

MASAK AIR HINGGA MENDIDIH
MASUKAN JAHE YG SUDAH DIMEMARKAN SECUKUPNYA + GULA PASIR + DAUN PANDAN + BOLA2 RONDE YG SUDAH DIMASAK
ANGKAT SAJIKAN

No comments:

Post a Comment